Ardoise du

Formules du midi

Formules

Entrée + plat

ou Plat + dessert

18,50€

 

 

Formule complète à

du 16 au 22 aout 2018

demandez les suggestions du patron

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Les entrées 7,00 €

* Assiette de charcuteries de terroir

* Terrine de légumes en gelée, purée de poivron 

*  Salade au Bleu, noix et raisins frais 

21,50€

* Fond d’artichaut gratiné au Parmesan 

 pas de prix "formule"le soir

* Gaspacho andalou, Manchego et tapenade

Nous pouvons doubler les entrées (14,00 euros) et les inclure dans la formule plat dessert  

Les plats 14,00 €  

* Pièce de bœuf aux échalotes

 

Cuisse de canette braisée aux figues   

cuisiné ici, pour vous,

avec des produits frais 

* Véritable andouillette de Troyes sauce moutarde 

2 X une salade entrée 

= une grande salade plat !  

* Epaule d’agneau confite aux aromates, purée de lingots 

 

* Risotto de blé à la forestière 

 
*  Poisson du moment (selon arrivage, différent chaque jour)  
Les desserts 7,00 €  

* Assiette de fromages affinés

 

* Soupe de pêches à la menthe 

 

* 1000 feuilles à la pistache

Casse-croutes à emporter 

Tartelette abricot frangipane 

à partir de 4,80€ 

*  Riz au lait d’amande et poire d’été pochée    

 
*     Carte des vins